Quelques astuces pour faire du pain maison

Quelques astuces pour faire du pain maison

Vous êtes à la maison et vous aimeriez passez du temps dans votre cuisine à faire des recettes. Découvrez dans cet article quelques astuces pour faire du pain maison.

Que faut il savoir à propos du pain ?

Le pain, c'est un des aliments préférés des Européens. Depuis le petit déjeuner avec de la pâte à tartiner, en passant le midi pour saucer un plat et le soir avec un morceau de fromage, il est possible de manger sans problème toute la journée.
Et si on apprenait à faire soi-même son pain à la maison ? Faire du pain ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients ni beaucoup d'ustensiles. D'ailleurs, la plupart des personnes font leur pain maison au four sans utiliser de machine à pain. Pour plus d'informations sur les astuces pour faire du pain maison, veuillez cliquer sur le lien.
Ainsi, avant de vous lancer dans la préparation de votre pain il vous faut vous acquérir quatre ingrédients sur le plan de travail à savoir une quantité de farine, d'eau, de levure et de sel selon le nombre de personnes qui seront servi. Alors, avant de se laisser influencer par les bruits de couloir, on prend son courage à deux mains, et on se lance.

Méthode de préparation du pain maison

Pour faire du bon pain maison, il ne suffit pas seulement de faire un bon choix des ingrédients, il faut connaître la bonne technique. On commence tout d'abord par le mélange de la farine et du sel, avant d'ajouter la levure de boulanger et l'eau. A ce niveau, il faudra pétrir tout le mélange de tel enseigne que la pâte soit souple.
Ensuite, on va déposer la pâte pétrie dans un récipient, couvrir d'un torchon, et attendre que la pâte à pain se lève pendant environ 1h30 à 2h. Celle-ci prend de volume continuellement. Quand elle a bien levé, on farine la planche et la pose dessus. On va ensuite attraper la pâte et la rabattre au milieu de manière à ce que l'air se vide et que soit former une boule de pâte.
Ensuite, on va poser la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier et attendre qu'elle lève encore pendant 30 minutes. Enfin, on va placer la pâte à pain dans un four chaud préchauffé à 250°C, inciser notre boule de pain et l'enfourner pour 20-30 minutes selon la taille du pain. En prenant soin de baisser de 20°C au bout de 10 minutes, et encore 20°C 5 minutes avant la fin de la cuisson.

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