Un gâteau est une pâtisserie à base de pâte obtenue en mélangeant généralement de la farine, des œufs, du beurre et du sucre. Il est souvent cuisiné par des spécialités de la pâtisserie. On retrouve plus types de gâteaux dont le gâteau basque très apprécié chez les habitants de basque. Toutefois, la préparation de ce gâteau semble parfois être inconnue chez bon nombre de personnes. Découvrez, à travers la lecture de cet article, la procédure pour cuisiner facilement ce gâteau traditionnel.
Qu’est-ce qu’un gâteau basque ?
La réussite d’un gâteau exige impérativement la connaissance des ingrédients nécessaires permettant de le cuisiner. Vous pouvez allez sur le site si vous désirez le préparer. En effet, le gâteau basque est une pâtisserie traditionnelle du pays de basque. C’est justement le pourquoi le nom de ce pays lui est octroyé. Pour le réussir, il est conseillé de le cuisiner avec les ingrédients comme le beurre fin, du sucre, de farine, du sel, des jaunes d’œufs et des sachets de levure. Avec ces éléments de cuisine, vous avez la possibilité de cuisiner sa pâte et d’apprêter sa crème. Il vous suffit de respecter les étapes de sa préparation et pour avoir votre délicieux gâteau traditionnel de basque.
Les étapes à suivre pour préparer un gâteau basque
La préparation du gâteau basque se fait en fonction du nombre de personnes demander. Car, il est important de connaître l’effectif afin de savoir la quantité de chaque ingrédient à utiliser. Vous pouvez utiliser un bol en y mettant du beurre en morceaux, du sucre et du sel pour faire le mélange. Après ce mélange, vous pouvez ajouter les jaunes et deux autres œufs complets pour continuer toujours le mélange afin d’avoir une lisse préparation conforme. Vous devez maintenant ajouter à cette préparation le mélange de la levure et de la farine bien tamisées. Vous procéderez ensuite à la fabrication d’une boule qui sera emballée dans un papier cellophane et déposée dans un réfrigérateur durant une trentaine de minutes. Dans le même temps, vous pouvez faire la crème qui sera ajoutée à votre gâteau basque préparé au four, puis refroidi.
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